O Espumante Bo Extra Brut é um exemplar de excelência em espumantes, resultado de uma meticulosa escolha de uvas Chardonnay (57%) e Pinot Noir (43%). Elaborado pelo método tradicional, passa por uma segunda fermentação em garrafa e é envelhecido sobre suas lias, conferindo complexidade e elegância ao paladar. Com uma coloração ligeiramente pajiza e pequenas bolhas, apresenta aromas vibrantes de maçã verde e casca de limão, que se entrelaçam com notas de pão tostado e mel. Em boca, sua acidez marcante é sutilmente equilibrada por um doçor quase imperceptível, deixando um final longo e limpo, ideal para ser apreciado agora ou guardado por alguns anos em um local ideal.

A vinícola Casas del Bosque, localizada no coração do Vale de Casablanca, é renomada por sua produção de vinhos de alta qualidade sob técnicas tradicionais. Desde sua fundação em 1993, a vinícola tem se dedicado a explorar a diversidade climática e geológica da região, resultando em vinhos que capturam a essência do terroir chileno. O Espumante Bo Extra Brut, em particular, é uma celebração do cuidado e da paixão envolvidos na vinificação, refletindo a harmoniosa combinação das uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas nas vinhas de Las Dichas, influenciadas pela brisa do mar e cuidadosamente envelhecidas nas lias por 18 meses para atingir um perfil sofisticado e de frescor raro.