Vinho Turbio Pinot Noir Tinto 750ml

O Turbio Pinot Noir é uma das expressões mais surpreendentes da linha Turbio da Ravera Wines. Dentro de uma família já conhecida pela textura cremosa e pelas notas lácteas que as borras finas em suspensão acrescentam a cada rótulo, o Pinot Noir é o vinho onde esse elemento se torna ainda mais evidente e sedutor. As leveduras mantidas em suspensão, responsáveis pela leve turbidez característica da linha, adicionam não apenas textura mas uma camada extra de aromas que transforma o perfil clássico da uva em algo completamente próprio e inconfundível. As uvas fermentam por até 15 dias em tanques de inox e ovos de concreto com leveduras indígenas, preservando pureza, frescor e identidade varietal. Em seguida, o vinho permanece três meses em contato com as borras grossas, ganhando volume de boca, textura e complexidade antes de ser engarrafado sem filtração nem clarificação. A aparência levemente turva é intencional e essencial: agitar a garrafa antes de servir é o gesto que libera as camadas de sabor, cremosidade e profundidade aromática que fazem deste Pinot Noir uma experiência que o sommelier Gabriel Raele, eleito melhor sommelier de vinho de São Paulo pela ABS-SP, descreve como um vinho que vai te lembrar iogurte de morango. Mais versátil do que a maioria dos tintos, o Turbio Pinot Noir deve ser servido entre 10 e 12 graus, mais fresco do que outros tintos convencionais, em um balde com pouco gelo e muita água para manter a temperatura durante o consumo. Harmoniza com Brie derretido com geleia de morango, aves assadas e pratos delicados que peçam um tinto leve e suculento. Produtor: Ravera Wines País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Uvas: 100% Pinot Noir Safra: 2025 Grad. Alcoólica: 13,1% Volume: 750 ML Amadurecimento: Sem passagem por madeira, permanência de 3 meses sobre as borras grossas em tanque Notas de degustação: Cor rubi com leve turbidez característica da linha. Aromas de morangos e cerejas amassados com iogurte fresco, licor de cereja e toque lácteo muito sedutor que intensifica a sensação de vinho vivo na taça. Em boca é extremamente suculento e envolvente, com textura cremosa, taninos sem arestas e acidez vibrante que mantém tudo fresco e leve do primeiro ao último gole. Harmonização: Brie derretido com geleia de morango, aves assadas, cogumelos salteados, charcutaria delicada. Temperatura de serviço: 12ºC Premiações: N/C