Vinho Lui Úmile Reserva Pinot Noir Tinto 750ml

O Lui Úmile Pinot Noir é produzido com uvas de La Carrera, Valle de Uco, a 1.500 metros acima do nível do mar, tornando-o um dos Pinot Noir de maior altitude do portfólio da Lui Wines. O vinhedo foi implantado nos anos 1970 e reinxertado nos anos 1990, sendo uma das zonas mais distintivas e elevadas do Valle de Uco. Os solos de areia e cascalho permitem que o Pinot Noir expresse todos os seus descritores de fruta vermelha e notas de campo que o tornam único nesse terroir. A vinificação inclui maceração pré-fermentativa a frio, 14 dias de fermentação em tanques e maturação sobre lias finas durante 6 meses. Apenas 10% do corte passa por barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso por 10 a 12 meses, preservando a leveza e o frescor característicos da variedade. Na taça, apresenta cor violeta-rubi tênue e delicada, com aromas de frutos vermelhos, framboesa e notas minerais, leve, fluido, com taninos médios e boa acidez. Deve ser servido entre 10 e 12 graus. Harmoniza com cogumelos, carnes brancas, salmão e massas com molhos leves. Produtor: Lui Wines País: Argentina Região: La Carrera, Valle de Uco, Mendoza Tipo: Tinto Uvas: Pinot Noir Safra: 2022 Grad. Alcoólica: 14,3% Volume: 750 ML Amadurecimento: 10% em barrica de carvalho francês de 3º e 4º uso por 10 a 12 meses, maturação sobre lias finas por 6 meses Notas de Degustação: Cor violeta-rubi tênue e delicada. Aromas de frutos vermelhos, framboesa e notas minerais. Leve, fluido, com taninos médios e boa acidez. Harmonização: Cogumelos, carnes brancas, salmão, massas com molhos leves. Temperatura de Serviço: 12ºC Premiações: N/C