Vinho Lui Úmile Reserva Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

O Lui Úmile Cabernet Sauvignon provém de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, a 900 metros acima do nível do mar. Nessa zona de altitude, os solos têm muito pouca matéria orgânica, muita pedra, grande declividade e excelente insolação solar, condições que produzem um Cabernet Sauvignon com notas de pimentão e tomates desidratados, taninos maduros e elegantes que só solos de altitude extrema conseguem construir com essa precisão. A vinificação inclui maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, 10 dias de fermentação e 3 dias de maceração pós-fermentativa. A maturação é realizada com 60% do corte em barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso por 10 a 12 meses, seguido de 6 meses de guarda em garrafa. Na taça, apresenta cor rubi com tons violáceos, com aromas de pimentão, mora, cereja negra, baunilha e chocolate. Taninos doces e maduros, equilibrado e harmônico com final persistente. Deve ser servido entre 14 e 16 graus. Harmoniza com carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos curados. Produtor: Lui Wines País: Argentina Região: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza Tipo: Tinto Uvas: Cabernet Sauvignon Safra: 2021 Grad. Alcoólica: 14,3% Volume: 750 ML Amadurecimento: 60% em barrica de carvalho francês de 3º e 4º uso por 10 a 12 meses, mais 6 meses em garrafa Notas de Degustação: Cor rubi com tons violáceos. Aromas de pimentão, mora, cereja negra, baunilha e chocolate. Taninos doces e maduros, equilibrado e harmônico com final persistente. Harmonização: Carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados, queijos curados. Temperatura de Serviço: 16ºC Premiações: N/C