Vinho Ganadero Branco 750ml

O Ganadero Branco é a expressão mais direta da filosofia da Bodegas Canopy em formato de vinho branco. Produzido com 100% Verdejo, uva que na sua terceira safra neste rótulo chega com mais corpo, potência e aromas de fruta madura do que nas versões anteriores, ele nasce de vinhedos com 25 a 45 anos de idade localizados em Camarena, Toledo, a 400 metros de altitude sobre solos de argila e areia. A vinificação é em inox, sem qualquer passagem por madeira, preservando integralmente o caráter vibrante e aromático que essa combinação de terroir e variedade produz quando conduzida com viticultura orgânica e minimamente intervencionista. O rótulo do Ganadero Branco não é apenas uma embalagem. É uma homenagem deliberada ao papel das mulheres no mundo do vinho, com uma imagem que destaca a presença feminina na viticultura com a irreverência visual que é marca registrada da linha Ganadero. O espírito do vinho é o mesmo: fresco, direto e cheio de personalidade, sem formalidades desnecessárias. Na taça, o sommelier Gabriel Raele, eleito melhor sommelier de vinho de São Paulo pela ABS-SP em 2018 e pela GoWhere Gastronomia em 2019, descreve um branco cítrico e empolgante, com muito aroma de abacaxi maduro e melão que marcam o perfil de forma imediata. A recomendação de serviço é em taça grande com pouco vinho de cada vez, permitindo que o Ganadero Branco aqueça gradualmente e revele camadas aromáticas que o frio excessivo esconderia. É um branco para beber sozinho, acompanhado de queijos brancos e moles como Brie e Camembert, ou ao lado de um peixe de rio assado na churrasqueira. Produtor: Bodegas Canopy País: Espanha Região: DO Méntrida, Toledo, Serra de Gredos Tipo: Branco Uvas: Verdejo Safra: 2023 Grad. Alcoólica: 12,5% Volume: 750 ML Amadurecimento: Sem passagem por madeira Notas de Degustação: Cor amarelo palha com alta intensidade aromática. Aromas de abacaxi maduro, raspa de limão, ervas frescas como alecrim e lichía. Em boca tem médio corpo, acidez alta e álcool bem integrado com fruta e acidez, confirmando o perfil cítrico e empolgante da variedade. Harmonização: Queijos brancos e moles como Brie e Camembert, peixe de rio assado na churrasqueira, aves assadas. Temperatura de Serviço: Balde de gelo por 20 minutos, servindo em taça grande com pouco volume de cada vez. Premiações: N/C