Espumante Julia Kemper Nature Brut 750ml

O Espumante Julia Kemper Nature Brut representa a excelência da produção de espumantes biodinâmicos portugueses. Elaborado com blend de Encruzado e Malvasia Fina, duas castas autóctones que conferem complexidade e frescor, este espumante é produzido seguindo o método tradicional com segunda fermentação na garrafa. O processo respeitoso inclui fermentação espontânea e amadurecimento de pelo menos 12 meses em contato com as borras, sem adição de açúcar, resultando em um espumante de cor cítrica intensa com delicadas notas douradas e perlage fina e persistente. Produtor: Julia Kemper País: Portugal Região: Dão Tipo: Espumante Nature | Biodinâmico Uvas: Encruzado e Malvasia Fina Safra: 2022 Grad. Alcoólica: 12,5% Volume: 750ml Amadurecimento: Método tradicional, segunda fermentação na garrafa, mínimo 12 meses sobre borras Notas de Degustação: Cor cítrica intensa com notas douradas. Aromas de fruta de caroço branca, ananás, pedra molhada e brioche. Elegante, preciso, acidez equilibrada, mousse fina e final mineral. Harmonização: Aperitivos refinados, frutos do mar, ostras, peixes nobres e pratos de alta gastronomia. Temperatura de Serviço: 8°C Premiações: N/C